Biscotti energetici sani, senza farina e senza zucchero!
Istruzioni:
Preparate il forno: rivestite una teglia con carta da forno e preriscaldate il forno a 160 °C.
Prepara tutti gli ingredienti: metti tutta la frutta secca e i semi in una grande ciotola e aggiungi arachidi, noci, mandorle, zucca, semi di girasole, sesamo, papavero e semi di lino. Mescola per amalgamare completamente.
Aggiungi miele e albume: quindi aggiungi miele e albume. Dopo aver mescolato bene il tutto e aver visto che i componenti iniziano a formare grumi, mescola di nuovo. Non avrai bisogno di farina per legare gli ingredienti, perché l’albume farà il suo lavoro.
Prepara i biscotti: usando un cucchiaio da tavola, forma dei biscotti piccoli e sferici con gli ingredienti. Lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro, disponili sulla teglia.
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