La pizza al taco è un’idea creativa che unisce due piatti iconici: la pizza italiana e il taco messicano. È una pizza dal sapore ricco e speziato, che combina ingredienti tipici della cucina tex-mex, come carne macinata, formaggio, salsa piccante, guacamole e panna acida.
Ecco una ricetta per prepararla:
Ingredienti:
- 1 base per pizza (puoi usare una base pronta o prepararla da zero)
- 200 g di carne macinata di manzo (o pollo)
- 1 cipolla piccola, tritata
- 1 peperone verde o rosso, tagliato a cubetti
- 1 confezione di salsa di pomodoro (circa 200 g)
- 1 bustina di mix di spezie per taco (oppure un mix di cumino, paprika affumicata, peperoncino in polvere, aglio in polvere e pepe nero)
- 150 g di formaggio cheddar grattugiato
- 100 g di formaggio mozzarella grattugiato
- 1 manciata di olive nere (facoltativo)
- 1 manciata di mais (facoltativo)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale e pepe qb
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