Un’insalata molto insolita, originale e gustosa con barbabietole e carne, adatta per la tavola festiva o per tutti i giorni. Prova questo piatto una volta e diventerà il tuo preferito.
La barbabietola rossa è un ortaggio molto salutare che è consigliato a persone di tutte le età da consumare per mantenersi in salute. Pertanto, le barbabietole hanno un buon effetto sul tratto gastrointestinale, sul sistema cardiovascolare e prevengono anche l’invecchiamento precoce.
Inoltre, le barbabietole sono molto gustose e con esse puoi preparare numerosi snack e insalate. Portiamo alla vostra attenzione un’insalata molto gustosa e interessante con barbabietole, che piacerà anche a chi non ama molto questo ortaggio a radice.
Ingredienti richiesti:
- barbabietole – 1 (grande);
- manzo bollito – 600 g;
- cipolla – 1 pezzo;
- piselli sottaceto – 1 barattolo;
- cetriolo sottaceto – 4 pezzi;
- maionese – 3-4 cucchiai;
- sale e pepe a piacere.
Marinata di cipolla:
- acqua – 100 ml;
- aceto – 3 cucchiai;
- zucchero – 1 cucchiaino.
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