Metodo di cottura:
Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Meglio usare la cipolla rossa. Mettete la cipolla tritata in una ciotola, aggiungete lo zucchero, l’aceto e l’acqua e lasciate marinare.
1 barbabietola grande dovrebbe essere bollita in anticipo o cotta al forno e raffreddata. Con le barbabietole al forno, l’insalata risulterà ancora più gustosa, perché tali barbabietole hanno un gusto più brillante.
Facciamo bollire anticipatamente anche la carne di vitello in acqua salata. Tagliare la carne a listarelle sottili e metterla in un’insalatiera. Tieni presente che questa insalata deve essere preparata con carne di manzo o maiale. L’insalata non sarà altrettanto gustosa con il pollo.
Devi anche tagliare le barbabietole a strisce sottili. Tagliamo anche i cetrioli sottaceto a listarelle e mettiamo il tutto in un salanik. Lì inviamo anche denaro verde in scatola e cipolle sottaceto.
Condire l’insalata con sale, pepe e maionese. Mescolare tutto accuratamente e servire.
Buon appetito!
