Per prima cosa, porta il forno a temperatura. Io consiglio 375°F, o 190°C.
Cottura della pasta: in una pentola grande, fai sobbollire gli spaghetti fino a quando non raggiungono la consistenza al dente consigliata sulla confezione. Conserva il liquido scolato.
Per preparare i broccoli, cuocili a vapore o sbollentali per due o tre minuti, a seconda che siano freschi o congelati. Per usare quelli congelati, lasciali semplicemente scongelare e versali.
Ottieni la salsa cremosa:
Ungere la padella e metterla a fuoco medio. Rosolare l’aglio tritato per circa 1 minuto, o finché non inizia a rilasciare il suo aroma.
Assicurati di aggiungere il brodo di pollo, la panna, il condimento italiano, il sale, il pepe e i fiocchi di peperoncino rosso (se lo desideri) al composto. Fai sobbollire per qualche minuto.
Unite i broccoli al pollo cotto e mescolate per amalgamare il tutto.
Una volta sciolti il cheddar e il parmigiano, aggiungeteli mescolandoli.
vedere il seguito alla pagina successiva
