Ingredienti
- 1½ libbre di manzo da stufare.
- 1½ tazze di funghi tagliati a metà.
- 1 cipolla grande tritata.
- 4 rametti di timo fresco.
- ⅓ di tazza di farina per tutti gli usi.
- ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- ½ cucchiaino di sale da cucina.
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato.
- ½ cucchiaino di paprika.
- 2 cucchiai di olio di girasole.
- 2 cucchiai di burro morbido.
- ⅔ di tazza di brodo di manzo a basso contenuto di sodio.
- Tagliatelle all’uovo secche; ho usato una confezione da 8 once.
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco.
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