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Ti è mai capitato di sgranocchiare uno spuntino salato e croccante in un rilassante venerdì sera, solo per essere riportato alla realtà dal conteggio dei carboidrati? Ascoltate, fan degli anelli di cipolla: vi capisco. Ecco perché ho intrapreso una missione per ottenere tutta quella gustosa e croccante perfezione senza andare contro il nostro impegno low-carb. Le mie patatine fatte in casa Low Carb Cheesy Onion Ring Chips hanno salvato la giornata nelle giornate di spuntini. Questo piatto ci consente di gustarlo senza sentirci in colpa, nato dalla passione per il comfort food e dal desiderio di soluzioni più sane. Queste deliziose prelibatezze sono una salvezza per chiunque segua una dieta chetogenica, tenti di ridurre i carboidrati o semplicemente cerchi di mangiare meglio.
Puoi abbinare questi cattivi ragazzi a insalate rinfrescanti o salse fredde. Si sposano bene con salse di yogurt greco alle erbe o condimenti ranch piccanti. Se hai voglia di qualcosa di più elaborato, abbinali a del pollo alla griglia o a una bistecca succosa e condita con limone. Il potenziale è illimitato!
ELENCO A PAGAMENTO
Mini anelli di cipolla al formaggio con pochi carboidrati
Scegli la versione Low Carb se vuoi porzioni extra: Porzione approssimativa: 4
Cosa ti serve:
due cipolle grandi, fette da un quarto di pollice
paprika, 1 cucchiaino (o 1 tazza) e farina di mandorle, 1 tazza
– 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Per un tocco in più, aggiungi 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna.
2 uova grandi sbattute – Sale e pepe a piacere
due tazze di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o entrambi)
