Segui questi passaggi:
1. Rivesti una teglia con carta da forno e imposta il forno a 400 °F o 200 °C.
2. Taglia i pezzi di cipolla in dischi sottili.
In una ciotola bassa, mescola la farina di mandorle, la paprika, l’aglio in polvere, il pepe di Caienna, il sale e il pepe.
4. Sbatti bene le uova in una ciotola bassa separata.
Spargi il composto di farina di mandorle su ogni disco di cipolla dopo averli immersi nell’uovo sbattuto; lascia che l’eventuale eccesso di uovo sbattuto cada.
Disporre i dischi di cipolla impanati sulla teglia da forno preparata in precedenza, assicurandosi di lasciare un po’ di spazio tra ogni disco.
7. Ricoprire uniformemente ogni disco con formaggio grattugiato, assicurandosi di spargere il formaggio sulle cipolle invece di lasciarlo cadere sulla teglia da forno.
Una volta che il formaggio inizia a fare le bollicine e a diventare di un colore marrone dorato, infornare per altri 12-15 minuti.
Nove. Dopo che gli anelli di cipolla si sono raffreddati per qualche minuto, utilizzare una spatola per rimuoverli dalla teglia da forno.
Sostituisci la farina di mandorle con la farina low-carb di tua scelta se hai poco tempo; tuttavia, poiché la farina di cocco è piuttosto assorbente, potresti doverne usare meno della farina di mandorle.
– Il parmigiano aggiunge una piacevole nota aspra e il pepper jack piccante aggiunge un tocco piccante; puoi anche usare altri formaggi per ottenere altri sapori.
– Incorpora un cucchiaino di spezie italiane nel composto di farina di mandorle per conferire un pizzico di erbaceo ai tuoi dischi di cipolla.
– Se hai poco tempo durante la settimana, ma vuoi comunque i dischi di cipolla, puoi prepararli in anticipo, metterli su una teglia e poi infornarli quando sei pronto. Santo cielo, che salvezza!
– Inoltre, tieni d’occhio le chips di anelli di cipolla per assicurarti che non diventino dorate troppo in fretta; ogni forno è un po’ diverso. Sono più deliziose se mangiate calde e croccanti appena sfornate!
Goditi il tuo spuntino senza preoccuparti della quantità di carboidrati nella tua dieta, amici miei!
