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Dopo una lunga giornata in ufficio, ti capita mai di voler semplicemente mangiare qualcosa che ti faccia sentire a tuo agio? Ho preparato questo splendido pesce dorato scottato con una salsa al burro alle erbe proprio così. Con una scottatura impeccabile e una salsa al burro che sa di aver lavorato per ore, questo alimento base, il merluzzo, che mi piace per il suo sapore delicato e la consistenza friabile, diventa decisamente squisito. Questo piatto diventerà rapidamente uno dei tuoi preferiti, che tu stia organizzando una cena o che tu voglia semplicemente insaporire i tuoi pasti abituali. Concediti questa gustosa e nutriente alternativa al pesce, ricca di proteine e benefici acidi grassi omega-3. Deliziosa e appagante, è una svolta!
Gli accompagnamenti appropriati, come la quinoa condita o il purè di patate soffice, esaltano al meglio questa salsa al burro alle erbe e il pesce dorato scottato. L’aggiunta di un’insalata verde fresca o di asparagi o fagiolini al vapore aggiunge un buon equilibrio, e adoro servirlo con questo. Per quei momenti decadenti, niente batte un pezzo di pane croccante immerso nella salsa.
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