Ho provato tante ricette diverse, ma solo se preparate secondo questa ricetta i pancake risultano soffici e molto gustosi! Pensavo che dopo il raffreddamento tutti i pancake cadessero, ma non in questo caso. Anche completamente raffreddati mantengono la loro forma e rimangono soffici e morbidi.
Ingredienti:
- Kefir – 500ml.
- Uovo – 1 pz.
- Sale – 0,5 cucchiaini.
- Zucchero – 1 cucchiaio. l.
- Farina – 400-500 gr.
- Soda – 0,5 cucchiaini.
- Olio vegetale per friggere
vedere il seguito alla pagina successiva
