Indicazioni:
Inizia preriscaldando il forno a 375 °F. Rivesti una teglia con carta stagnola per una pulizia senza problemi.
Condire i petti di pollo con sale e pepe nero, quindi adagiarli nella teglia.
In una ciotola, unire miele, salsa piccante, aglio, salsa di soia, aceto di mele, olio d’oliva, paprika e peperoncino in polvere (se lo si utilizza) fino a ottenere un composto armonioso.
Ricoprire uniformemente il pollo con il composto di miele, assicurandosi che ogni pezzo sia ben ricoperto.
Cuocere in forno per 25-30 minuti, o finché il pollo non è completamente cotto e i succhi non sono trasparenti. Per la precisione, la temperatura interna dovrebbe raggiungere i 165 °F.
Imposta il forno su grill per 2-3 minuti per rendere leggermente croccante la parte superiore del pollo. Tieni d’occhio per evitare che si bruci.
Dopo la cottura, lasciare riposare brevemente il pollo per consentire ai sapori di amalgamarsi.
Prima di servire, guarnire con prezzemolo fresco per aggiungere un tocco di colore e freschezza.
Varianti e suggerimenti:
Per accontentare i palati più schizzinosi, preparate una versione più delicata per i più piccoli, omettendo la salsa piccante e aggiungendo più miele e aglio in polvere.
Chi preferisce una carne più scura può utilizzare le cosce di pollo al posto del petto.
Adatta il livello di piccantezza alle preferenze della tua famiglia, regolando la quantità di salsa piccante.
Trasforma questa ricetta in una glassa per le ali di pollo, perfetta per le giornate di partita o per ritrovi informali.
Gli avanzi si conservano bene in frigorifero e possono essere riscaldati in forno per ottenere un pasto veloce e saporito.
