Un vecchio, ma la mia insalata preferita. Un successo in tutte le mense negli anni ’90

• filetto di pollo bollito – 500 g;
• uova sode – 6 pezzi .;
• mais dolce in scatola – 300 g;
• ananas in scatola – 400 g;
• formaggio salato a pasta dura – 180 g;
• cipolle verdi;
• sale;
• maionese – 200 g.

Preparazione dell’insalata:

Tagliate gli ananas in scatola a cubetti e metteteli in una ciotola insieme al mais in scatola. Tagliare il filetto di pollo bollito a cubetti.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungerlo al mais e all’ananas insieme al pollo.

Tagliare le uova sode e sbucciate a cubetti e aggiungerle all’insalata.

Condire l’insalata con maionese, aggiungere sale e mescolare accuratamente.

A proposito, il pollo nell’insalata può essere sostituito con bastoncini di granchio. Per la decorazione, puoi tritare le cipolle verdi e cospargerle sopra l’insalata.