Integriamo il latte nel composto di uova, introducendo il liquido a filo. Allo stesso tempo, battiamo la massa con un mixer.
Setacciare la farina nel composto di uova in due parti. Con il secondo giro di setacciatura, aggiungete il lievito alla farina. Mescolare l’impasto con un cucchiaio o una spatola.
Versare l’impasto in una teglia dal diametro di 20 cm.
Non dimenticare di mettere la pergamena sul fondo.
Cuocere la torta in forno a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
Puoi decorare la torta in qualsiasi modo, con cioccolato o zucchero a velo. Il risultato è un pan di spagna semplice, ma sempre attuale.
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