Metti le carote sulla cipolla e aggiungi il cavolo tritato. Non dimenticare di salare e pepare il ripieno e aggiungere l’aglio essiccato.
Friggere fino a quando il liquido della padella evapora, il cavolo cappuccio dovrebbe diventare morbido. Trita le cipolle verdi e le tue erbe preferite nel ripieno.
Per l’impasto, mescolare l’uovo e il sale in una ciotola con il kefir. Setacciare la farina nel composto in parti. Aggiungere il bicarbonato di sodio alla prima porzione di farina e impastare fino a ottenere un impasto duro.
Mettere il ripieno nell’impasto e lasciare agire per 10 minuti. In una padella con olio vegetale, friggere piccole porzioni di torte su entrambi i lati per un paio di minuti.
Il risultato sono deliziose torte semplici in 15 minuti. Questo è un buon modo per preparare torte salate senza usare il forno.
