Preparare uno stampo per muffin ungendolo delicatamente o rivestendolo con pirottini di carta. Preriscaldare il forno a 180°C (360°F).
In una grande ciotola mescolate l’avena, i mirtilli rossi, le mandorle tritate, la stevia, i semi di sesamo e i fiocchi d’avena.
La mela tritata e la banana a fette devono essere delicatamente incorporate. Per un sapore più intenso, se si utilizza, aggiungere la vanillina.
L’ezoico
Riempire ogni stampo per muffin con l’impasto fino a tre quarti della sua altezza.
Cuocere in forno preriscaldato per venti o venticinque minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, o finché la superficie non diventa dorata.
Porzioni consigliate
Riscaldatevi con un po’ di caffè o tè e gustatelo.
L’ezoico
Perfetto con un po’ di miele o yogurt spalmato sopra.
Consigli per le ricette
Prima di infornare, guarnire ogni muffin con un po’ di noci o semi per renderlo più croccante.
Per mantenere la morbidezza dei muffin, evitate di mescolare troppo l’impasto.
Benefici per la tua salute dalla dieta Ezoic
Avena: ricca di fibre e minerali benefici per il cuore.
La frutta secca fornisce proteine e grassi sani.
Mirtilli rossi: ricchi di vitamina C e antiossidanti.
Le banane con acido ezoico sono ricche di vitamine e potassio.
Dati nutrizionali
Questo piatto può piacere anche a chi non mangia carne.
Evitatelo se siete allergici alla frutta secca, perché contiene noci.
Dettagli nutrizionali (per muffin, sulla base di 12 muffin) da Ezoic
Energia: 180
Otto grammi di grassi totali
Un grammo di grassi saturi, equivalente all’acido ezeoico,
Nessun colesterolo: 0 milligrammi
Sale: quindici milligrammi
Carboidrati totali: 25 g
Consumo di 3 grammi di fibra alimentare
Grammi di zucchero: 10
Il contenuto proteico è di 4 grammi.
Magazzinaggio
Conservare in un barattolo chiuso e lasciare a temperatura ambiente per non più di tre giorni.
Mettere in un sacchetto richiudibile e mettere nel freezer per conservarlo fino a tre mesi. Riportare a temperatura ambiente o riscaldare prima di consumarlo.
Argomenti a favore di questo piatto
Saziante e salutare: goditi uno spuntino sano che combina frutta, mandorle e avena.
Gli ingredienti semplici e la facile preparazione rendono questa ricetta veloce da preparare.
Adatto a ogni occasione: perfetto come piccolo dessert, spuntino o colazione.
Da personalizzare a proprio piacimento: guarnire con la frutta secca e la frutta che si preferisce.
In sintesi
Una colazione o uno spuntino delizioso e nutriente, questi Muffin di avena e noci soddisferanno sicuramente la tua voglia. Sono amati da tutti per la perfetta combinazione di avena gommosa, mandorle croccanti e frutta dolce. Se provi questi muffin, rimarrai sorpreso da quanto li amerai.
Questa è la pagina delle FAQ di Ezoic.
È possibile utilizzare altri frutti?
Certo, puoi usare qualsiasi altra cosa, come mirtilli o uvetta.
È possibile sostituire lo zucchero con un altro tipo?
Puoi usare qualsiasi dolcificante tu preferisca: miele, sciroppo d’acero, ecc., senza ombra di dubbio.
Posso prepararli senza glutine?
Per renderli senza glutine, è possibile utilizzare avena certificata senza glutine.
Come posso modificare il livello di zucchero?
Se necessario, apportare le modifiche necessarie alla quantità di zucchero assaggiando l’impasto prima di infornarlo.
Potrei sostituire gli ingredienti normali di questi muffin con qualche ingrediente vegano?
Non contengono ingredienti di origine animale, quindi sono già vegani. Assicuratevi che il dolcificante sia adatto ai vegani.
Quando hanno finito di cuocere?
Quando la superficie diventa dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, significa che la cottura è pronta.
È possibile congelare questi muffin?
Certo, puoi conservarlo nel freezer fino a tre mesi se è ermetico. Non servirlo finché non è scongelato.
Puoi suggerire un’alternativa alla frutta secca?
In alternativa, è possibile utilizzare semi di piante come i girasoli o le zucche.
Qual è il modo migliore per conservare gli alimenti che non vengono consumati dopo la cottura?
Se conservato ermeticamente, puoi conservarlo in frigorifero fino a tre giorni, oppure nel congelatore anche più a lungo.
Posso guarnire l’impasto con gocce di cioccolato?
Assolutamente! Se vuoi portare questi muffin a un livello superiore, aggiungi semplicemente delle gocce di cioccolato.
