Passaggio 5
Farcite con il prosciutto e la scamorza tagliata a fette5, formando in tutto due strati.
Passaggio 6
Cospargere con formaggio grattugiato6.
Passaggio 7
Con la pellicola avvolgere l’impasto fino ad ottenere un rotolo7.
Passaggio 8
Disponete il rotolo in una teglia, foderata con un foglio di carta forno, e spennellate la superficie con l’uovo sbattuto8.
Passaggio 9
Cuocete il rotolo in forno ventilato, con il grill acceso, a 180°C per circa 25 minuti, facendo attenzione che la superficie non si scurisca troppo. Sfornare, tagliare a fette e servire9.
vedere il seguito alla pagina successiva
