Queste patate al forno a fette sono cotte in stile Hassleback. Ciò significa che non sono ancora stati cotti. Vengono tagliati verticalmente dall’alto verso il basso. Vengono poi arrostiti finché non diventano dorati. Su un piatto, questa è la perfezione assoluta. Le patate sono il contorno ideale per ogni antipasto di carne. La patata singola può essere preparata in svariati modi.
ingredienti
4 patate medie, ho usato quelle color ruggine
¼ cucchiaino di sale
⅛ cucchiaino di pepe
⅛ cucchiaino di pepe di cayenna
⅛ cucchiaino di aglio
⅛ cucchiaino di paprika
Da 4 a 6 cucchiai di olio d’oliva
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