Ingredienti:
2 fogli di pasta sfoglia
2 mele medie (sbucciate, private del torsolo e tagliate in quarti)
1/3 di tazza di zucchero da forno (tenetene un po’ di più per la spolverata finale)
Passaggi:
Riscalda il forno a 220 °C.
In una casseruola, fai sobbollire i quarti di mela in acqua per circa 4 minuti o finché non iniziano ad ammorbidirsi. Scola l’acqua, aggiungi lo zucchero e lascia raffreddare il composto.
Dividere ogni sfoglia di pasta in sei rettangoli uguali.
Inumidisci i bordi di un rettangolo, quindi centra la tua mela zuccherata. Completa con un pezzo di pasta tagliato.
Premi insieme i bordi per formare un pacchetto sigillato. Crea tutti e sei i pacchetti in questo modo.
Disporre i pasticcini su una teglia ricoperta di carta da forno. Spolverare leggermente con lo zucchero.
Cuocere in forno per 12-15 minuti per ottenere una doratura e una croccantezza perfette.
Gustate il Danish di mele appena sfornato finché è ancora caldo per coglierne tutta l’essenza. Se avanza qualcosa (un evento raro!), conservatelo in frigo in un contenitore sigillato. Riscaldatelo leggermente prima di servirlo la prossima volta e sarà come nuovo!
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