Queste torte possono essere un’ottima aggiunta a un tea party in famiglia o a un tavolo festivo.
Prepariamo la nostra fragrante torta di lamponi
Ingredienti per l’impasto:
- uova – 2 pezzi .;
- sale: un pizzico;
- zucchero – 80 g;
- zucchero vanigliato – 8 g;
- olio vegetale – 80 ml;
- latte – 100 ml;
- farina – 200 g;
- lievito in polvere – 12 g.
Ingredienti per il ripieno:
- crema di formaggio – 150 g;
- zucchero – 20 g;
- zucchero vanigliato – 8 g;
- uovo – pz.;
- lamponi congelati.
Preparare la torta di lamponi:
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere la vaniglia e lo zucchero normale, aggiungere l’olio vegetale e sbattere con un mixer fino a che liscio. Versare il latte nel composto e continuare a sbattere finché i prodotti non si uniranno.
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